Tiene flores de color blanco amarillento agrupadas en panículas terminales que despiden un olor harinoso.
Se utiliza el sauco desde la Antigüedad como planta medicinal. Contiene aceites esenciales, taninos, ácidos orgánicos y glucósidos como la rutina que tiene acción directa sobre la permeabilidad capilar, y la sambunigrina.
Se recomienda recolectar las flores, secarlas a la sombra y guardarlas en sobres de papel cerrados y en lugares oscuros y secos.
Propiedades
Es muy efectivo en inflamaciones de las vias urinarias, inflamaciones de los riñones, miccion dolorosa, retención de orina y tiene propiedades diureticas.
La infusión de las flores secas es excelente para casos de infecciones bronquiales, inflamaciones de la garganta, resfríos, actúa como sudorífica (hace sudar) combatiendo la fiebre del cuerpo. Es recomendable también en casos de tos, catarros y ligeros trastornos nerviosos.
Los frutos frescos y maduros se utilizan en mermeladas, jarabes y vinos. Los frutos contienen pigmentos orgánicos, ácidos, azúcar, rutina y abundante vitamina C. Estos son muy recomendables para personas estreñidas, pues tienen suave efecto laxante y son ideales para adelgazar.
También para trastornos nerviosos como en casos de insomnio. La flor contiene cantidades de esencia mantecosa, taninos, mucílago y rutina. Es rica en sales potásicas. En las hojas se encuentra un glucósido que libera ácido cianhídrico, principio tóxico que se debe tener muy en cuenta.
Los frutos contienen gran cantidad de agua, aceite de sauco, azúcares, proteínas y taninos. Las flores son sudoríficas y diuréticas por las sales potásicas que contienen. Los frutos tienen propiedades laxopurgantes.
Los frutos frescos y maduros se utilizan en mermeladas, jarabes y vinos. Los frutos contienen pigmentos orgánicos, ácidos, azúcar, rutina y abundante vitamina C. Estos son muy recomendables para personas estreñidas, pues tienen suave efecto laxante y son ideales para adelgazar.
También para trastornos nerviosos como en casos de insomnio. La flor contiene cantidades de esencia mantecosa, taninos, mucílago y rutina. Es rica en sales potásicas. En las hojas se encuentra un glucósido que libera ácido cianhídrico, principio tóxico que se debe tener muy en cuenta.
Los frutos contienen gran cantidad de agua, aceite de sauco, azúcares, proteínas y taninos. Las flores son sudoríficas y diuréticas por las sales potásicas que contienen. Los frutos tienen propiedades laxopurgantes.
Forma de uso
