Ginseng: Propiedades y usos

El ginseng, una planta procedente de la medicina tradicional china, es quizá una de a las que más beneficios se le atribuyen. Conoce sus auténticas propiedades, sus diferentes variedades y cómo debes tomarlo.

El Ginseng es una planta exótica que se cría en China, Corea y algunos lugares de los Estados Unidos. Prefiere las zonas montañosas y algo húmedas.

Esta planta herbácea perenne posee un tallo esponjoso de tonalidad rojiza de no más de 50 cm de altura, sus hojas son similares a las de los rosales, solo que considerablemente más grandes y compuestas por 5 lóbulos serrados. Las flores de escaso tamaño se sitúan en el extremo del tallo en un racimo terminal simple. La característica más importante de esta planta la halamos en la raíz, la cual es un nabo carnoso, estriado y desarrollado de dos en dos proporcionando formas interesantes como las piernas de un hombre, alcanzando hasta el metro de longitud. El fruto es una baya rojiza pequeña que contiene hasta 3 semillas en su interior.

A la raíz del ginseng se le atribuyen desde tiempo inmemorial multitud de beneficios y propiedades, algunas de ellas reconocidas y estudiadas por investigadores médicos, y otras producto de la tradición popular.

Entre sus beneficios pueden ayudar:

*Como estimulante y tonificante en caso de cansancio físico e intelectual.

*Reforzando actividad cerebral, aumentando la capacidad de concentración, la memoria y la libido.

*Permitiendo controlar la diabetes, al disminuir el nivel de azúcar en la sangre. Mejorando la calidad de vida de los diabéticos.

*Es un efectivo control del hipertensión arterial.

*Fortalece y tonifica el sistema circulatorio y cardiovascular.

*Disminuyendo los niveles de colesterol (LDL) y triacilglicéridos (TAG), previniendo infartos.

*Incrementando la potencia sexual.

*Fortaleciendo el sistema inmunológico.

*Combatiendo el cansancio físico y mental.

*Aumentando la irrigación cerebral, con lo que acelera la agilidad mental y previene las enfermedades cerebrales degenerativas como la senilidad y la trombosis.

*Como un poderoso antioxidante que retarda el envejecimiento celular y mejora la elasticidad de la piel.

*Combatiendo de manera eficaz el stress y el insomnio.
Descongestiona el aparato digestivo y protege las funciones hepáticas.

*Acelerando la eliminación de toxinas y protege contra las radiaciones que producen cáncer.

*Incrementando la producción de glóbulos rojos previniendo anemias.

*Aumentando la atención, ayuda a los procesos de concentración, ideal para estudiantes, y agiliza la actividad mental.

El Panax ginseng es posiblemente eficaz para:

Aumentar el rendimiento físico y mental: estimula las funciones mentales y de la memoria cuando se requiere un sobreesfuerzo mental y físico. En algunos estudios se ha demostrado que refuerza la capacidad del individuo en estados de agotamiento psicofísico, aumentando su capacidad psicológica, reduciendo la sensación de cansancio, y actuando como reconstituyente general. Debido a los efectos de mejora de la memoria y la concentración en estudiantes por los ginsenósidos, últimamente se están promoviendo estudios que relacionan sus propiedades antiamnésicas para tratar el alzhéimer, pero sus resultados no han sido tan concluyentes como para poder hacer una firme recomendación por el momento.

Activar el sistema inmunológico: diversos estudios apoyan la eficacia de los ginsenósidos en la proliferación de los linfocitos, y resulta muy útil en ancianos y pacientes con la capacidad inmunológica deprimida. Dentro de este campo también se ha demostrado útil aumentando la capacidad de las defensas contra agentes tóxicos como el virus de lagripe y los catarros y potenciando los efectos de la vacuna antigripal.

Luchar contra el envejecimiento: prolonga la funcionalidad del organismo en personas mayores gracias a su efecto sobre el sistema inmune y la memoria, mejorando su calidad de vida y la actividad circulatoria. Se cree que podría influir reduciendo el riesgo de angina de pecho y sobre la pérdida de neuronas cerebrales.

Proteger el sistema cardiovascular: la administración de cierta cantidad de Panax ginseng reduce la presión arterial y el nivel de la frecuencia cardiaca, y evita la formación de trombos gracias a su actividad anti plaquetaria. También protege frente a la arteriosclerosis.

Incrementar el nivel de insulina, gracias a las propiedades hipoglucemiantes de los ginsenósidos, los autores de algunos estudios recomiendan el Panax ginseng como tratamiento coadyuvante de la diabetes.

Prevenir la formación de úlceras causadas por estrés: el extracto del Panax ginseng previene la actividad antigastrítica y ulcerosa al reducir la producción de ácido clorhídrico en el aparato digestivo.

Combatir la disfunción eréctil y la eyaculación precoz. Diversos estudios avalan el uso de panax ginseng por vía oral para tratar con cierto éxito la impotencia masculina.

USOS

Decocción básica de ginseng :
A 1 taza de agua hirviendo agregue 1 cucharadita de raíz fresca y deje hervir por 20 minutos con la tapa puesta para conservar todas sus propiedades. Beba dos veces al día.

Hoy día se pueden encontrar en las farmacias en forma de capsulas las cuales se recomiendan 1 dosis diaria.

Pepas de Calabaza curan la Próstata y otras Afecciones

Sabias tu que la semilla de calabaza es una de las semillas que más tiene nutrientes y nosotros por general la botamos? Contiene demasiados beneficios y nutrientes para nuestro organismo como por ejemplo fósforo, hierro, potasio, magnesio y zinc. Las Pepas De Calabaza Curan La Próstata Y Otras Afecciones.

Si deseas conservar la grasa saludable que contiene la semilla la puedes comer cruda, pero si desea comértela como un mecatico que tampoco es malo las puedes tostar, tú mismo lo puedes hacer lo que debes hacer es ponerlas a fuego lento a unos 170° por durante unos quince a veinte minutos y colocarles un poco de sal si gustas y ya están listas para disfrutarlas.

¡Ahora te diremos algunos de sus beneficios para que los tomes en cuenta y los pongas en práctica!

Aumenta el colesterol bueno y reduce el malo: Esta semilla contiene fitoesteroles y ellos bloquean la absorción del colesterol en el intestino. Además equilibran la testosterona.

Antioxidantes: Las semillas de calabaza contienen antioxidantes como el zinc, ligninas y fenoles y esto hace que lo convierta en un excelente elixir de juventud.

Anti-inflamatorio: Actúa de una manera muy buena y rápida para las hinchazones. Esto es especial para las personas que sufren de algunas inflamaciones dolorosas como trastornos a la próstata o artritis.

Nos ayuda con la diabetes y a la perdida de peso: Principalmente es porque estabiliza el azúcar de nuestra sangre, nos ayuda a tener una buena digestión que esa es una muy buena señal para las personas que desean tener un peso saludable y de forma muy sana y rica; pero debes tener en cuenta que solo 100 gramos de semillas de calabaza pueden contener 500 calorías pero aquí viene lo bueno la mayoría son grasas saludables que nos ayudan a nuestro organismo pero tampoco debes abusar mucho de ellas.

Salud intestinal: Ya que las semillas contiene bastante fibra nos ayudan contra el estreñimiento para así poder tener una buena digestión también combate parásitos intestinales.

Equilibra el PH de tu cuerpo: Esta semilla disminuye la acidez de la sangre y de la piel.

Combate la osteoporosis: Su alto contenido de calcio,zinc y magnesio lo hace un gran aliado para los dolores de nuestros huesos y alivia demasiado el dolor y asi poder combatirlo.

AJO: Usos y beneficios saludables

Más allá de ser un alimento para dar sabor y aroma, el ajo se convirtió en un ingrediente aliado de la salud que se utiliza en la medicina alternativa para evitar y combatir diferentes enfermedades. Desde hace muchas décadas, muchas investigaciones a nivel mundial se han dedicado a comprobar el valor vitamínico y nutricional del ajo.

El ajo es un alimento muy popular en todo el mundo, conocido científicamente como Allium sativum, de la familia de la cebolla y los puerros.

Desde la antigüedad, esta especia ha hecho parte de la cocina mediterránea, no solo por su particular sabor, sino porque desde ese entonces se le atribuían muchos usos medicinales tanto en prevención como en tratamiento.

En la actualidad, el uso del ajo es imprescindible en muchas recetas de la gastronomía mundial y su cultivo se ha extendido a casi todos los rincones del planeta.

Gracias a esto, en la actualidad se puede afirmar que es uno de los alimentos más saludables que se pueden incluir en la dieta. A continuación vamos a compartir 15 usos saludables que le puedes dar a esta especia.

Salud cardiovascular

El ajo contribuye a regular la producción de colesterol por parte del hígado y además, estimula la producción de colesterol bueno HDL. Gracias a esto, su consumo regular ayuda a impedir que la grasa se acumule de las paredes arteriales y cause obstrucción.

Además también es un vasodilatador que contribuye a tener una buena circulación sanguínea para prevenir problemas del corazón.

Antibiótico natural

Este ingrediente tiene una acción antibiótica muy potente que puede eliminar y frenar la acción de diferentes microorganismos. De hecho, se dice que es mejor que algunos antibióticos convencionales por el hecho de no tener efectos secundarios.

Prevención de la enfermedad de Alzheimer y la demencia

El ajo contiene importantes antioxidantes que frenan la acción de los radicales libres para prevenir enfermedades cerebrales comunes como el alzhéimer y la demencia.

Control de la presión arterial

4 dientes de ajo al día aportan una cantidad significativa de alicina, compuesto que ayuda a controlar los niveles de presión arterial alta.

Resfriado común
El consumo de ajo refuerza las defensas del organismo y crea una barrera protectora contra los microorganismos que causan el resfriado común. Comer ajo crudo ante los primeros síntomas de resfriado puede reducir la gravedad de este problema.

Desintoxicar el cuerpo

La mala alimentación, la contaminación ambiental y el estilo de vida sedentario, hacen que en el organismo se acumulen toxinas y metales pesados que, de no ser eliminados, pueden causar serios problemas de salud a mediano y largo plazo.

Los antioxidantes presentes en el ajo contribuyen a la eliminación de los desechos del cuerpo y se ha demostrado que combate la toxicidad por plomo.

Salud ósea

El ajo podría incrementar los niveles de estrógenos en las mujeres con menopausia, para reducir el riesgo de sufrir de osteoporosis. Sin embargo, aún falta evidencia científica para llegar a hacer afirmaciones.

Tiroides

Comer ajo crudo puede ayudar a regular la función tiroidea, siendo útil en los casos de hipotiroidismo por su aporte de yodo.

Prevención del cáncer

Varios estudios han evidenciado que el consumo diario de ajo crudo puede tener una acción anticancerígena en el cuerpo, siendo útil para prevenir el cáncer de colon y de mama, aunque aún faltan pruebas científicas para confirmar su efectividad.

Venas várices

Las venas várices, además de ser antiestéticas, también son un problema de salud al que se le debe prestar mucha atención. El ajo crudo y sus antioxidantes estimulan la circulación y ayudan a combatir este problema.

Dolor de espalda

Por sus propiedades antiinflamatorias, el ajo es un ingrediente que puede disminuir el dolor de espalda y otros dolores musculares. Para esto basta con diluir 5 gotas de tintura de ajo en un vaso de agua.

Heridas y rasguños

Por sus propiedades antibióticas, el ajo se recomienda para prevenir infecciones en heridas y rasguños. Triturar un diente de ajo y aplicarlo sobre la zona afectada.

Quemaduras

Para las quemaduras causadas por el sol o por el fuego, se debe aplicar un poco de pasta de ajo y dejarla actuar 20 minutos. Este ingrediente ayuda a regenerar la piel, refresca y previene las cicatrices.

Úlceras estomacales

Para aliviar las úlceras estomacales se recomienda iniciar el tratamiento de comer 4 o 5 dientes de ajo crudo al día, durante un mes seguido.

Artritis

Por sus propiedades antiinflamatorias y antioxidantes, el ajo es un ingrediente que disminuye el dolor, la inflamación y la rigidez en personas con artritis.

Componentes activos principales del ajo

- Aminoácidos: Ácido glutamínico, argenina, ácido aspártico, leucina, lisina, valina ...etc.

- Minerales: Principalmente: manganeso, potasio, calcio y fósforo y ., en cantidades menores: magnesio, selenio, sodio, hierro, zinc y cobre.

- Vitaminas: Principalmente: vitamina B6, también vitamina C y , en cantidades menores: ácido fólico, ácido pantoténico y niacina.

- Aceite esencial con muchos componentes sulfurosos: disulfuro de alilo, trisolfuro de alilo, tetrasolfuro de alilo

-Aliína que , mediante la enzima alinasa, se convierte en alicina. - Ajoeno, producido por condensación de la alicina.

- Quercetina

-Azúcares: fructosa y glucosa.

¿Cómo puede comerse el ajo?

El ajo se puede comer crudo, por esta razón lo que más se recomienda es comer de dos a tres dientes de ajo en las mañanas. Asimismo se puede machacar y agregarle el jugo de medio limón para tratar de evitar un poco el sabor tan fuerte que este tiene.

Tomar el ajo crudo todos los días se recomienda para obtener sus efectos terapéuticos cuyo fin es ofrecer alivio a gran parte del organismo. Hay que saber y estar consciente que el ajo provoca muy mal aliento a quienes lo consumen con cierta frecuencia, por esta razón es importante que lo tomes con el limón, o puedes masticar luego un trocito de canela, esto te puede ayudar un poco.


Preparando ajo por decocción

Otra manera de tomar el ajo es utilizando la decocción. Para este método se deben coger unos tres o cuatro dientes de ajo y se ponen a hervir en un litro de agua, esta manera de consumo es más fácil de asimilar, puesto que mediante el hervor se pierde una gran parte de su fuerte sabor y, por supuesto, su olor desagradable. 

Además es menos incómodo ya que se pueden beber dos pocillos durante el día, de esta manera son menos fuertes los malos olores corporales que despide la persona que lo consume.

Ajo macerado con vinagre

Su sabor es demasiado fuerte, aunque a muchas personas les agrada sin importar el mal olor que puede provocar. Las personas aseguran que no importa cómo les quede su aliento y otras partes de su cuerpo, ya que sólo les importa estar sanos y con el ajo lo lograrán.

Agua con vinagre y bicarbonato, un milagro para la salud

Al ser un gran diurético y aumentar nuestro metabolismo el vinagre nos ayuda a eliminar el exceso de líquidos y de grasa de nuestro cuerpo

El vinagre y el bicarbonato han sido usados tradicionalmente de múltiples maneras para todo tipo de remedios de salud y belleza. Son dos productos y alimentos eficaces, económicos y fáciles de conseguir, por lo que todos deberíamos tenerlos en casa.

Además de usarse como limpiadores del hogar o para lavar el cabello naturalmente, en este artículo explicamos cómo esta combinación es un remedio de salud para prevenir todo tipo de enfermedades y mantener el peso ideal. Increíble, ¿No?

¿Por qué combinamos el vinagre con el bicarbonato?

Este remedio nos aporta todos los beneficios del vinagre de manzana y del bicarbonato de sodio, los cuales citaremos a continuación. El bicarbonato de sodio y el vinagre tienen pH opuestos, es decir, alcalino y ácido respectivamente, lo cual permite que podamos tomar esta bebida sin perjudicarnos. De esta manera obtenemos todas las propiedades del remedio sin acidificar más nuestro organismo, que ya tiene el pH alterado generalmente debido a que una mala alimentación o los malos hábitos provocan todavía más acidez.

Por otro lado, aunque muchas personas consumen bicarbonato de sodio para combatir la acidez gástrica, tampoco eso es bueno a largo plazo, ya que puede alterar el pH naturalmente ácido del estómago. Necesitamos que el ácido clorhídrico del estómago se mantenga equilibrado para que pueda digerir bien los alimentos.

Propiedades del vinagre de manzana

El vinagre de manzana es un excelente alimento medicinal, capaz de depurar nuestro organismo y a la vez revitalizarlo, gracias a sus abundantes valores nutricionales. Contiene vitaminas A y B, ácidos grasos esenciales, enzimas y múltiples minerales, como el calcio, el fósforo, el potasio, el magnesio, el azufre, el zinc, el hierro o el silicio, entre muchos otros.

Propiedades más importantes

• Nos ayuda a eliminar toxinas gracias a su contenido en azufre y, además, actúa directamente sobre el hígado, ayudándonos a metabolizar mejor las grasas.
• Previene las infecciones urinarias y cuida nuestros riñones, ya que nos ayuda a mantener limpias las vías urinarias y la orina ácida.
• Aumenta nuestro metabolismo y elimina los excesos de grasa de nuestro cuerpo, lo cual nos ayuda a adelgazar.
• Es un gran diurético, por lo que nos permite eliminar el exceso de líquidos de nuestro organismo.
• Previene la sequedad ocular gracias a su contenido en vitamina A.
• Mejora los procesos digestivos debido a que es rico en enzimas. Muy útil en caso de flatulencias, acidez, pesadez, etc.
• Combate el estreñimiento, mejorando el estado de nuestra flora intestinal.
• Desinflama las encías, en cuyo caso recomendamos agitarlo un poco en la boca antes de tragarlo.
• Elimina mucosidades en casos de resfriados y sinusitis.
• Reduce los niveles de colesterol, triglicéridos y ácido úrico.
• Alivia la tos y el dolor de garganta.
• Previene los calambres musculares gracias a su contenido en minerales.
• Mejora el estado de nuestra piel y cabello gracias a su contenido en vitaminas y minerales.
• Reduce el riesgo de sufrir todo tipo de cálculos, ya sean biliares, hepáticos y renales.
• Combate la hiperacidez gástrica, la alivia de inmediato; además trata y previene úlceras gástricas, las cuales se producen en medios demasiado ácidos.
• Previene los cálculos renales de ácido úrico.
• Calma las infecciones urinarias.
• Mejora la salud dental y previene problemas como la caries, la gingivitis o el sarro.

¿Cómo lo preparamos?
La proporción ideal es la siguiente:

Un vaso de agua tibia o caliente, ya que el agua fría puede ser dañino para el hígado.
Una cucharada sopera de vinagre de manzana.
Una pizca de bicarbonato de sodio.

Intentaremos que el vinagre de manzana sea ecológico y de la máxima calidad, y para ser realmente efectivo tendría que ser crudo, es decir, no pasteurizado. Siguiendo el método de elaboración que se hacía antiguamente. De esta manera nos beneficiaremos de todas sus propiedades.

¿Cómo lo tomamos?

Podemos tomar de uno a tres vasos al día, pero es fundamental que lo hagamos siempre con el estómago vacío, al menos una hora antes de la siguiente comida.

Si queremos hacer una limpieza del organismo tomaremos un vaso una hora antes de cada una de las tres comidas principales. Si en cambio queremos hacer un mantenimiento, tomaremos un vaso en ayunas, al menos una hora antes de desayunar.